Cookies

Olá!!!
A receita de hoje é....Cookies, uma boa opção para o lanche das crianças, que sendo feito pela mamãe fica mais gostoso ainda. Vamos a receita?

VC VAI PRECISAR DE:
2 xícaras de FARINHA DE TRIGO
1/2 colher de chá de FERMENTO EM PÓ
200 gramas de MARGARINA/MANTEIGA 
1/2 xícara de AÇÚCAR CRISTAL (usei o demerara)
1/2  xícara de AÇÚCAR MASCAVO
1/2 colher de café de RASPAS DE NOZ-MOSCADA (opcional)
1 colher de chá de SAL
1 colheres de chá de ESSÊNCIA DE BAUNILHA
1 OVO
1 xícara de 

CHOCOLATE EM GOTAS OU PICADO (prefiro o picado pq aqueles pedacinhos menores derretem se misturando  massa e fica delicioso)

MODO DE PREPARO:
Peneire a farinha junto com o fermento, a noz-moscada e o sal e reserve.
Bata a manteiga/margarina com os dois açúcares, até que fique fofa.
Acrescente o ovo e a baunilha e misture até que tudo fique bem misturado.
Adicione a mistura de farinha e amasse com às mãos apenas até que tudo se misture. 
Importante: Não fique amassando para não desenvolver glúten e deixar a massa elástica.
Misture o  chocolate, deixando um pouco para colocar por cima.
Faça bolinhas com a ajuda de uma colher de sopa, deixando um espaço entre elas pq elas esparramam virando cookies deliciosos.
Coloque a forna no congelador por 20 minutos.
Leve para assar a 180 c°por 12 minutos.
Tire da forma com a ajuda de uma espátula, pois os cookies ainda estarão moles. Deixe esfriar em uma grade, para que eles sequem bem. E tá pronto!
Beijo e até!

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8 comentários:

  1. Olá, querida
    Todos gostamos de cookies... copiei tudinho pra fazer...
    Obrigada por compartilhar...
    Bjm fraternal

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Assim que fizer ddiz pra gente como ficou Roseilia!

      Excluir
  2. Aiii que Diliciaa amooo ♥
    Bjs
    http://meninadivadamodaoficial.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  3. Putz que delicia que deve ter ficado ein!
    Ah, é pra matar hehehe

    Beijinhos, adorei

    www.dicadagrazi.com.br

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Grazi eu não experimentei estes feitos pela Erica mas aposto que como tudo que ela faz deve ter ficado bem delicioso mesmo, ainda mais pq ela fez uma receita que eu havia feito na minha casa e gostado mas precisava de melhorias que ela descobriu quais...

      Excluir
  4. Hummmm que delícia Érica adorei a receitinha!
    Deve ter ficado muito bom mesmo!
    Beijos
    http://detudoumpoucosil.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Ela arrasa sempre Silvana!! Obrigada pela visita, já retribuí e tô seguindo
      Beijocas

      Excluir

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